طريقة حساب الالكتروليتات في العليقة

 

-صوديوم 0.20 % اي = 2000 ملجم / كجم عليقة

– المللى مكافئ = 2000 ÷ 23 (الوزن الجزئى للصوديوم) = 86.96

-بوتاسيوم 0.80 % اى = 8000 ملجم / كجم عليقة

– المللى مكافئ = 8000 ÷ 39.1 (الوزن الجزئي للبوتاسيوم) = 204.60

-كلور 0.20 % أى = 2000 ملجم / كجم عليقة

-المللى مكافئ = 2000 ÷ 35.5 (الوزن الجزئي للكلور) = 56.34

التوزان الملحى (مللى مكافئ / كجم عليقة) = كمية (الصوديوم + البوتاسيوم – الكلور) = 86.96 + 204.60 – 56.34 = 235.22 مللى مكافئ / كجم.

وبصفة عامة يوصى بأن يكون التوزان الملحى بين 220- 230 مللى مكافئ / كجم عليقة.

ويجب في جميع الأحوال إتباع توصيات السلالة فيما يخص الاحتياجات من العناصر الغذائية.