أكل اللحم 2 – 2

كيف تؤكل:

تستعمل الشوكة والسكين دائما في أكل اللحم، فتمسك الشوكة باليد اليسرى، في حين أن السكين تكون باليد اليمنى. ثم تثبت الشوكة على قطعة اللحم، وتقطع بالسكين قطعا مناسبة، تنقل فورا إلى الفم. إذا كان هناك بعض الصوص، أو الخضر مع اللحم، فيوضع قليل منها على الشوكة باستخدام طرف السكين.

وإذا كان هناك بعض العظم أو الدهون في اللحم فينزع منه قبل نقل قطعة اللحم إلى الفم، فإذا حدث ووجدت قطعة من العظم تحت أسنانك، فأخرجيها بطرفي أصابعك بهدوء، دون لفت الأنظار وضعيها على طرف الطبق.

ومن غير المستحب، تقطيع اللحم إلى عدد من القطع الصغيرة قبل تناولها، ولكن كل قطعة تقطع تؤكل مباشرة. وليس من اللائق غمس قطعة من الخبز في الصوص المتبقي من اللحم بالطبق.

وبالنسبة للحمام والعصافير والدجاج الصغير فيستعمل أيضا السكين والشوكة في أكلها. أما الدجاج فلا يشكل أكله مشكلة على حين أنه بالنسبة للحمام والعصافير، فقد تكون هناك بعض الصعوبة ؟ نظرا لصغر حجم كليهما، لذلك كان عليك أن تأكلي ما تستطيعين من تخليصه من لحمهما، ولا داعي للإصرار على أكل كل اللحم، للوصول حتى العظم.