التفريخ

إن البيضة هي عبوة حياة طبيعية متكونة تكوينا تاما أنها تحتوي على خلية وحيدة ملحقة محاطة بمواد غذائية متوازنة وتحتاج الخلية فقط إلى بيئة ملائمة لتنمو إلى كتكوت. أن الحالات البيئية الأساسية للتفريخ بسيطة جداً ولكن التجاوزات الكبيرة سوف تخفض نسبة الفقس وتسبب خسارة كلية للفقس أن نسبة الفقس التجارية عادة تزيد على 75%.

العناية ببيض الفقس: يجب أن يخزن بيض لفقس عند درجة إلى درجه رطوبة بين 80% إلى 90% أن نسبة الفقس تقل بعد أن يحفظ البيض لمدة 7 أيام وإذا حفظ أكثر من 7 أيام فإن البيض أن يخزن ونهايته الكبيرة للأعلى بزاوية من 30 إلى 40 درجة من الوضع الرأسي والاماله تعكس كل يوم لمنع الصغار من الالتصاق بقشرة البيض.

عملية التفريخ: أن أربعة شروط لازمة درجة الحرارة – التهوية – الرطوبة – تقليب البيض – وهي أساسية لفقس ناجح اختبارات مكثفة في مركزات الأبحاث الزراعية القومية في بليسغيل ميريلانو أظهرت أن أحسن درجة رطوبة مناسبة هي 60% أن تركيز الأوكسجين هو 21%، ثاني أكسيد الكربون هي 5% وكثافة الهواء الذي يمر بالبيضة هي تقريباً 12 سم (5بوصات) في الدقيقة.

درجة الحرارة: ويجب أن تكون درجة الحرارة ثابتة كلما أمكن ذلك وأن التعليمات من مصانع التفريخ يجب أن تتبع بدقة على أي حال فإن درجة حرارة الهواء أعلى البيضة تكون 100 درجة فهرنت (في الهواء الساكن 102 درجة).

الرطوبة: لفقس ناجح من الضروري أن نزود درجة الرطوبة لنجعل النسبة 60% أثناء أول 18 أعلى قليلاً 70 على الأقل لمدة ثلاثة أيام أن تساوي مستوى الماء في الوعاء يجب أن نفحصه باستمرار وإذا أردنا رفع نسبة الرطوبة فعلينا أن نضع الإسفنج في الوعاء.

التهوية: احتياج الأكسجين لجنين الكتكوت يزداد بسرعة مع نمو الجنين ولتتأكد من كمية الأكسجين المناسبة لابد أن تكون التهوية مصاحبة لدوران الجيد وأيضاً تكون الحارة والرطوبة مظبوطة أثناء تصحيح البيئة التموينية للجنين وعند زيادة التهوية.

تقليب البيض: وضع البيض لابد أن يتغير 4 مرات يومياً (في الصباح الباكر – وقت الظهيرة في العصر – الليل) ولكي تتأكد من التقليب يجب وضع علامة o على جنب البيضة ووضع علامة x على الجانب الآخر من البيضة.