طريقة منال العالم لعمل الغريبة

المكوّنات
خمسة كؤوس من الدقيق المخصص للحلويات.
كأسان من الزبدة الطرية اللينة.
كأسان من السكر الناعم.
ملعقة ماء ورد.
فستق حلبي أنصاف.

طريقة التحضير
أحضري الزبدة وأضيفي لها السكر واخفقيهم معاً حتى يصبح لديك عجينة لينة تشبه قوام اللبنة.
أضيفي الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق حتى يتكون لديك عجينة طرية ومتماسكة.
اعجني الخليط بواسطة اليد لمدة خمس دقائق.
شكلي العجينة حسب الرغبة وتكون على شكل أقراص دائرية صغيرة أو حلقات مغلقة، ثم ضعيها بصينية الخبيز.
ضعي على كل حبة من الغريبة حبة من الفستق الحلبي.
أدخلي الصينية للفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمر وتأخذ اللون الأشقر.
اتركي الصينية في درجة حرارة االمطبخ حتى تبرد بشكل كامل، وذلك لأنه تكون هشة ويمكن أن تتفتت ويفسد شكلها.
طريقة التقديم: ضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها باردة مع الشاي والقهوة، ويمكن أن تضيفي القليل من صوص الشوكولاتة أو الفراولة على طرف طبق التقديم، للحصول على طعم غني وشهي حسب الرغبة.