المقادير: 200 جرام أو نصف كوب سكر بودرة، 100 جرام كوب لوز مطحون، 120 أو 125 جرام بياض بيض (حوالي 3 بيضات)، ملح، 40 جرام سكر (حوالي 3 ملاعق)، نكهة توت أو مربى التوت، لون طعام وردي.

الطريقة: تتبع وصفة الماكارون الأساسية كما في السابق ثم تضاف نكهة التوت ومعجون اللون الوردي، ثم استمر في متابعة الوصفة.