العصر الميكانيكى فقرة 1 من 2

العصر (الضغط) الميكانيكى :

و يتم استخلاص الزيت من البذور الزيتية بالعصر (الضغط) الميكانيكي و ذلك إما بالطريقة المستمرة أو بطريقة الوجبات .

-طريقة الوجبات :

و فى هذه الطريقة يتم استخلاص الزيت بوضع البذور المجروشة أو عجينة البذور فى قماش و ترص على ألواح أو أبراش مصنوعة من البلاستيك أو الاستانلستيل أو غيرها بسمك معين و بين كل قرص و أخر يترك مسافة محددة حوالي 3 – 5 بوصة و يمكن التحكم فى هذه المسافة و يتكون المكبس من عمود من الصلب بسمك 14 بوصة يحمل على قمة هذه الألواح و يبدأ فى الاستخلاص و يكون الضغط من أسفل إلى أعلى حيث يخرج الزيت من القماش إلى الخارج و يجمع فى تانكات خاصة و بعد انتهاء عملية الاستخلاص يفتح المكبس و تزال الألواح . هذا و تختلف مدة العصر و مقدار الضغط على حسب كل معصرة أو مكبس ونوع البذرة و تصل مدة الكبس إلى حوالى 40 دقيقة .

الطريقة المستمرة :

و تسمى أيضا طريقة الكبس أو العصر الحلزونية و تستخدم للحصول على الزيت من البذور الزيتية مثل زيت بذور فول الصويا و الفول السودانى و القطن و غيرها و هى الأكثر شيوعا و استخداما فى العالم عن طريقة الإستخلاص بالوجبات و من مميزات الطريقة المستخدمة لإستخلاص الزيت من البذور الزيتية .

-توفير عدد العمال .

– زيادة كمية الزيت المستخلص .

– إنخفاض محتوى الكسب من الجوسيبول الحر .

– عدم إستخدام قماش أثناء الإستخلاص .