عمل المايونيز بدون بيض

المكوّنات
كوب من الحليب.
كوب من زيت الذرة النباتي.
حبّة بطاطا مسلوقة.
قطعة من الجبن.
نصف ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

طريقة التحضير
نضع كل من الحليب، والزيت، والجبن في الخلاط الكهربائي ثمّ نخلط المكونات لمدّة ثلاث دقائق حتّى تتجانس وتمتزج مع بعضها.
نضيف البطاطا والخل للخليط، ثمّ نرشه الفلفل الأسود عليه، ونعاود خلط المكوّنات مع بعضها حتّى تصبح خليطاً متماسكاً.
نسكب مزيج المايونيز في إناء وندخله للثلاجة، لاستخدامه في الوقت المناسب.