Evaluating Broiler Chick Performance
يجب تقييم الأداء الإنتاجي لبدارى اللحم منذ اليوم الأول وعمل سجلات للوزن اليومي أو الأسبوعي وتسجيل كميات العلف المستهلك اليومي وكذلك المستهلك من المياه اليومي إن أمكن ذلك من خلال تركيب عداد مياه في كل عنبر. كما يجب تسجيل معدل الوفيات اليومية. وحساب معدل الكفاءة التحويلية ومقارنة كلا من الوزن ومعدل الكفاءة التحويلية ومعدل الوفيات بالمعدلات المثلى للسلالة.
حساب المقياس الأوربي لتقييم الأداء الإنتاجي لبدارى اللحم (معامل الإنتاج)
من المعروف أن الأداء الإنتاجي يتحدد بعدة عوامل وهي:
- نسبة الوفيات التي يجب ألا تزيد عن 5% والعدد المتبقي من القطيع عند التسويق (95% من القطيع عند التسويق).
- وزن التسويق المرغوب بالكجم (على سبيل المثال 2.0 كجم).
- العمر عند التسويق باليوم (عادة بين 35 إلى 38 يوم).
- الكفاءة التحويلية للغذاء (1.6- 1.7).
وقد أمكن وضع العوامل جميعها في معادلة واحدة تسمي بمعامل الإنتاج الأوروبي لتقييم الأداء الإنتاجي لبدارى اللحم (European Efficiency Factor “EEF”).
% للمتبقي من القطيع عند التسويق (بعد خصم%للوفيات)X
معامل الإنتاج متوسط الوزن عند التسويق (بالكجم)
الأوربي= ______________________________ X 100
العمر عند التسويق (بالأيام) X كفاءة تحويل الغذاء (جم/جم)
على سبيل المثال:
قطيع بداري لحم أعطى متوسط وزن حي 2.00 كجم عند عمر 36 يوم وكان معدل الوفيات 4% وكفاءة تحويل الغذاء 1.7 فما هو المعامل الأوروبي للأداء الإنتاجي؟
معامل الإنتاج 96 X 2.00
الأوربي= __________ X 100 = 314
36 X 1.7
مثال آخر : بالفرض متوسط وزن القطيع عند عمر التسويق 40 يوم = 2.300 كجم ومعدل الوفيات 5% وكان معدل تحويل الغذاء 1.8 احسب معامل الإنتاج الأوروبي.
معامل الإنتاج 95 X 2.3
الأوربي= __________ X 100 = 304
40 X 1.8
وكلما كبر هذا الرقم كلما كان الأداء الإنتاجي أفضل. وعندما يكون معامل الإنتاج ويجب الأخذ في الاعتبار عامل التكلفة عند التقييم النهائي لتربية دجاج التسمين.
