1من أصل6
يعتبر التسميد من العمليات الضرورية في مزارع العنب لأنه يؤدى إلى زيادة وتحسين إنتاجية المحصول لذا يجب مراعاة إستخدام الصورة المناسبة من السماد وإضافته بالكمية الإقتصادية وفي المعياد المناسب للحصول علي أعلي محصول ذى مواصفات ممتازة.
1-التسميد العضوي:
يضاف بمعدل 10-20م3/فدان بمعدل مقطف للكرمة في جور بجانب الكرمات بحيث تبعد الجورة عن الساق بحوالي 50سم أسفل النقاطات ويمكن عمل خندق علي يمين أو يسار الكرمة بعمق 30سم في المنطقة المبللة بالرطوبة ويخلط الأسمدة مع التربة جيدا ثم تعاد للخندق مرة أخرى ويتم تغيير موقع الخندق كل سنة ويتم ذلك بعد التقليم الشتوي ويضاف مع السماد العضوي 150جم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادي +100جم سلفات نشادر +50جم سلفات بوتاسيوم ويوضع 100جم كبريت على سطح التربة ويتم خربشته بالتربة أسفل النقاطات.
2-التسميد النيتروجيني:
60-80وحدة أزوت للفدان المثمرة طوال العام (300-400كجم سلفات نشادر 20.6% أزوت) أو 200-230كجم نترات نشادر 31% آزوت). توضع الكميات مرتين فى الأسبوع من خلال السماده.
ويمكن تقسيمها كالآتي:
*20وحدة أزوت في الفترة من ظهور النقطة الخضراء في 30-40% من العيون حتى بداية التزهير.
*إيقاف التسميد فترة التزهير.
*30-40 وحدة أزوت فى الفترة من بداية العقد حتى قبل نضج المحصول بحوالى أسبوعين.
*20وحدة آزوت بعد جمع المحصول بحيث لايتعدي موعد الإضافة منتصف شهر سبتمبر حتى لاينتج عن هذه الإضافة نموات خضرية لا ينضج خشبها قبل موسم التقليم الشتوى التالي.
*بالنسبة لمعدلات الأزوت تختلف بإختلاف كمية المحصول وقوة نمو الكرمات بالنسبة للأصناف المبكرة الملونة مثل الفليم سيدلس فإن إحتياجاتها من الآزوت حوالي 50-60% من إحتياجات الأصناف البيضاء.
*ومثلا صنف الكريمسون فإن احتياجاته لا تتعدي 20-25وحدة أزوت طوال الموسم.