طريقه عمل الزلابيه سهلة وسريعة – وصفة الزلابية سالي فؤاد
المقادير
2 كوب دقيق
كوب ماء فاتر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة نشا
شربات جاهز
للتزيين: سكر بودرة منخول، قرفة.
طريقة العمل
نخلط الخميرة بالسكر والماء ونتركها لقليل من الوقت.
نضيف الدقيق، والملح، والفانيليا حتى يتحول المزيج إلى عجينة.
نترك العجين لمدة ساعة حتى تخمر، ثم نقوم بقلي وحدات الزلابية في الزيت الغزير حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
يتم نشل وحدات الزلابية، ونتركها لتبرد.
نقوم برصها في طبق التقديم، ونرش عليها القرفة و سكر البودرة أو الشربات.
