طريقة عمل الكشك سهلة التحضير – الطريقة

قومي بوضع الزبد داخل إناء حتى يذوب ثم أضيفي له البصل المبشور حتى يبدأ في الاحمرار و بعدها نخرجه فوق مناديل مطبخ تماماً كما الطريقة السابقة و نترك الزبد جانباً.
نضع الثوم على النار داخل إناء آخر و معه المرقة أو الشوربة.
نقوم بوضع الأرز داخل إناء الشوربة بعد غسله جيداً.
قومي كمية من الطحين مع ما تبقي من الزبد مع التقليب لمده 6 دقائق تقريباً.
ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب و ذلك كله على نار هادئة و بعدها قومي بإضافة الزبادي ثم اتركيهم معاً على ذات النار الهادئة حتى ينضج.
يتم غرف الكشك في أطباق ثم يوضح الدجاج و الأرز و البصل المحمر فوقه و بالهناء والشفاء.