أسهل الطرق لعمل شاروما الدجاج

المقادير
كيلو صدور دجاج مقطع شرائح.
كوب من البقدونس.
ربع كوب من الخل.
أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
طماطم مقطعة إلى شرائح.
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
يمكنك إحضار مقلاه ووضع كمية من الزيت ثم أضف إليها شرائح الدجاج.
تقلب جيدا على النار ثم يضاف إليها البصل المقطع، ويستمر التقليب لمدة 3 دقائق.
ضع الخل والطحينة على خليط الدجاج مع البصل، ثم قم برش الملح والفلفل الأسود علي حسب الرغبة.
ثم أضف كمية قليلة من الماء حتي تتم عملية نضج الفراخ جيدا.
وقم بوضع شرائح الطماطم واستمر في تقليبها جيدا.
وأخيرا أضف كمية البقدونس بداخل الخليط وهو على النار.
نقوم بإحضار فحمة مشتعلة ووضعها في وسط الشاورما ولكن لا تقترب الفحمة من الشاورما مطلقا.
تطفأ الفحمة ببعض قطرات من الزيت وتغطى المقلاة وتترك لمدة ثلاث دقائق بداخلها.
تقدم ساخنة وجاهزة للأكل.