طريقة طبخ السمك المقلي في البيت مثل المطاعم – طريقة إعداد قالب السمك

تتمثل في قالب السمك :
نُحضر قالب متوسط، ونضع بداخله شرائح البطاطس، والطماطم، والبصل، والفلفل.
نقوم بإخراج الزيت من خلطة التوابل، ووضعه فوق الخضار في القالب، ثم نضع قدر بسيط من الزيت.
نضع قالب السمك بداخل الفرن على درجة حرارة متوسطة مع تشغيل الفرن من أسفل، ومن أعلى.
نترك القالب في الفرن حتى نجد لونه مائل للذهبي، ونضغط عليه باستخدام الشوكة نجده قد نضج جيدًا.
نقوم بإخراج القالب من الفرن، ونضع السمك مع الخضار في طبق التقديم.