طريقة السليق بالرز المصري

 تتوقف طريقة السليق على السائل الذي نقوم فيه بسلق الأرز.
فالخطوة المبدئية تعتمد دائما على غسل الأرز بعد تنقيته من الشوائب جيداً، ثم نقعه في الماء قرابة نصف ساعة.
بعد ذلك نقوم بنشل الرز من ماء النقع، أو تصفيته جيداً ووضعه بمرق معد سلفاً (مرق لحم، أو دجاج، أو أي أنواع اللحوم)
وأثناء التشرب على نار هادئة نقوم بإعداد كوب حليب بودرة، ونضعه مع الأرز ونتركه ليكمل نضجه.
بعد تشرب الأرز، نقوم بوضعه في طبق التقديم ويتم تناوله بجوار أي اللحوم.