خطوة في طريقة عمل الجاتوه – طريقة عمل جاتوه بالكريمة

المكونات
نصف كوب عسل.
ملعقة صغيرة فانيليا وأخرى بيكينج باودر.
ملعقتين كبيرتين زبدة.
كوب وربع سكر.
عدد 5 بيضات.
كوب ونصف دقيق.
مكونات الكريمة
نصف كوب سكر.
4 كوب كريمة سائلة.
طريقة التحضير
قبل البدء في عمل أي شئ نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 حتى يُصبح جاهزاً للطهي، ثم نقوم بتجهيز صينيتين مربعتين مقاس 9 بوصة وتبطينهم بقطع ورق الزبدة.
نضرب السكر والبيض في الخلاط حتى يمتزجوا جيداً، ونضع عليهم الفانيليا، وفي وعاء عميق نقوم بخلط البيكينج باودر والدقيق، ثم نضع القليل من خلطة السكر والبيض على الزبدة بعد إذابتها ونقلبهم جيداً ونضعهم على باقي خلطة البيض والسكر، ونضيف الدقيق إلى الخليط السابق حتى تمام الامتزاج.
نقوم بتقسيم الخليط في الصواني ووضعهم في الفرن لمدة نصف ساعة، ونخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها على سلك معدني.
و لتحضير الكريمة في الخلاط نقوم بخفق أكواب الكريمة مع قليل من الحليب حتى يزيد حجمها وتتماسك ثم نضيف السكر عليها بالتدريج ونقوم بخفق المزيج على درجة منخفضة.
وعلى قاعدة مستطيلة الشكل نضع عليها إحدى طبقات الكيك ونوزع عليها نصف كمية العسل، ثم نضع الطبقة الأخرى وعليها باقي كمية العسل والكريمة حتى تغطي سطح الكيك تماماً، ونقوم بتقطيع الجاتوه إلى مربعات متساوية الحجم ونزينها حتى الرغبة.