نوع البن والمواد المستخدمة
جودة القهوة لها دور هام وفعال فهي أحد أسرار النجاح فالعملاء دوما يبحثون عن قهوة عالية الجودة حتى لو كان المكان بعيد، ولهذا عليك أن تختار نوع القهوة بعناية وأن تهتم بجودتها بالإضافة إلى المواد الخام المستخدمة مثل نوع الحليب والنكات التي تضاف وغير ذلك .