ما هي الاشياء التي تجذب الناس الي المقهي – العمالة
لابد أن تكون العمالة مدربة فيجب أن يكون صانع مشروبات القهوة مدرب بشكل جيد على تحضير القهوة والإسبريسو وغير ذلك من المشروبات بكل سرعة ومهارة ومن ثم تقديمها بشكل مبتكر، فتلك لنقطة هام ولا يمكن الاستهانة بها فهي من أبرز عوامل نجاح مشروع المقهي .