القرفة تعرف بعدّة أسماء

تعرف القرفة بعدّة أسماء، منها الدار الصيني، أو الدراسين، أو القرفة السيلانية، ولها أكثر من اسمٍ علمي، مثل: Cinnamomum verum، وهي لحاء بنيّ يتمّ استخراجه من أشجار القرفة، وهي أشجار استوائية دائمة الخضرة تنتمي إلى فصيلة السمروبيات، حيث تعتبر سيرلانكا، والهند الغربية، وشرق آسيا الموطن الأصلي لها، حيث يوجد منها أنواع عديدة