أشياء عليك مراعاتها عند تصميم مطبخك

يعد المطبخ أحد أهم الأماكن في المنزل, و الذي تجتمع فيه العائلة لمرة واحدة على أقل تقدير يوميا, كما تقضي فيه السيدات مدة طويلة من الزمن, أثناء إعداد الطعام, و تناوله, وحتى التنظيف فيما بعد, لذلك يعد تصميمة بطريقة مناسبة, وترتيبة بحيث يسهل مهمة المرأة في المطبخ و يناسب اجتماع العائلة اليومي أمرا مهما, و قد يكون في مراعاة مايلي من الأمور ما يساعد في ذلك:-
الكاونتر الثابت الجانبي
يفضل وضع كاونتر جانبي لاستخدامه كطاولة عائلية, و كسطح يسهل إداء الأعمال داخل المطبخ, و حين تفكر في استبداله بطاولة متحركة من المعدن أو الخشب, فعليك أن تدرك أولا أن هذا الكاونتر يقلل حجم المساحة المحتجزة لوضع الطاولة, فهو عادة لا يأخذ حيزا كبيرا, وكذلك فهو لا يحتاج إلى التبديل و الصيانة المستمرة مثل تلك الطاولات المعدنية أو الخشبية, و التي لا يمكن أن نراهن على عمرها الافتراضي, في حال أن هذا الكاونتر قد يعيش فترة أطول من الزمن بالإضافة إلى سعره القليل إلى جانب تلك الطاولات المنفصلة.
مثلث المطبخ الذهبي
أهم ثلاثة أجراء في المطبخ هي حوض غسيل الصحون, الفرن و الثلاجة, لذلك عليك أن تؤمن من خلال التصميم الذي تعده للمطبخ, سهولة التنقل بينها, و الوصول إليها دون عوائق, فهذا ما سيسهل العمل داخل المطبخ, و كذلك الحركة المرنة فيه.
غرفة التخزين
إذا كانت مساحة المطبخ محدودة فعليك التأكد من وجود غرفة صغيرة خاصة بتخرين معدات المطبخ التي يندر استخدامها, وكذلك لتخرين بعض الأطعمة مثل المعلبات أو أكياس الأرز وغيرها, فهذا ما سيجعل المطبخ أكثر ترتيبا, و يسهل الوصول إلى أي شيء فيه, و كذلك يخلصك من وجود بعض الأغراض التي تضيق بها أرف المطبخ و خزائنة أو حتى أرضه.
الإنارة
هناك ثلاثة أنواع من الإنارة الواجب توفرها في المطبخ, و التي علينا الاعتناء بها بصورة خاصة, وهي الضوء الطبيعي, و الذي يمكن أن يدخل إلى المطبخ من خلال نافذة أو أكثر, و الضوء العام الذي يأتي من الكهرباء, و يهدف إلى توزيع الضوء بشكل كامل وعام في المطبخ, و الذي قد يأتي أيضا من الغرفة المجاورة في حال كون المطبخ مفتوحا على غرف أو صالونات, و النوع الثالث و الأهم, هو الضوء المسلط, و هو عبارة عن مصار ضوء قد يكون ملونا أحيانا, و موجه إلى أركان معينة في المطبخ, و الهدف منها, أما أبراز جزء جمالي معين مثل خزانة زجاجية أنيقة, أو يهدف إلى تسهيل مهمة ما, مثل وجود ضوء على الكاونتر من أجل تسهيل استخدام الأدوات الدقيقة في حال الحاجة إلى ذلك.
أماكن خروج الهواء و الرائحة
قد تكون رائحة الطعام جميلة بعد إعداده, ولكن بعض الأنواع منه قد يتصدر روائح مزعجة في مراحل الإعداد المختلفة, كما أن رائحة الطعام حتى ولو كانت جميلة, فهي يجب أن تبقى رهن طاولة الطعام, و لا تعم كافة أرجاء المنزل, لذلك, يجب الحرص أثناء تصميم المطبخ على وجود فلاتر هواء أو مراوح موضوعه في مكان صحيح لسحب أكبر كمية ممكنه من الرائحة و إخراجها إلى خارج المطبخ والمنزل كذلك.
مراعاة الميزانية
عند تصميم المطبخ, فإنك تقف أمام مدا واسع من التكلفة, فمنها القليلة جدا, و أخرى العالية جدا, لذلك عليك أن تبدأ بوضع الرقم المحدد لميزانية التصميم و إعداد المطبخ, و دراسة التصميم بحيث يلبي جميع احتياجاتك ضمن الميزانية المحددة.
تخلص من عقدة التقليدية
أن ما يحمل ميزانيتنا الكثير من الأعباء, و كذلك يكلفنا الكثير من المساحة في بعض الأحيان, هو عقدة التقليدية, و التي تفرض علينا شراء أشياء لا نحتاج إليها,فقط من باب المحافظة على الشكل التقليدي للمطبخ, لذلك احرص أن تكون واعيا فعند تصميم أو شراء أغراض المطبخ, ولا تقوم بذلك إلا من منطلق الحاجة إليه ليس إلا.