اختبار ألفا نافثول Alpha Naphthol Test
و يعرف أيضا باسم أختبار موليش ، وهو اختبار كيميائي للكشف عن الكربوهيدرات الموجودة في المحلول .في هذا الاختبار يتم مزج كمية صغيرة من محلول ألفا نافثول الكحولي مع المحلول المراد الكشف عنه و من ثم تضاف كمية قليلة و ببطء من حمض الكبريتيك المركز على جدار أنبوبة الاختبار فإذا تكونت حلقة بنفسجية بين المحلولين دل وجود الكربوهيدرات في المحلول المكشوف عنه .
