طريقة عمل نودلز صيني

يعتبر نودلز صيني من الأطباق الجانبية، و يمكن تقديمه كوجبة رئيسية، فهو من الأطباق الشهية، ويمكنك صنعه بعدة طرق مختلفة و متميزة، حيث يمكنك و ضع النودلز في الماء المغلي و تركها حتى تنضج مع إضافة بهارات النودلز، و يمكنك إضافة بعض النكهات إلى النودلز الصيني و طهوه مع الخضروات، و يصبح لديك مذاق رائعا بنكهة النودلز اللذيذ. و سنقدم لك طريقة صنع النودلز الصيني مع الخضروات بطريقة رائعة و مميزة، و كل ما عليك فعله هو اتباع مقادير النودلز الصيني وخطواته لتحصلي على طبق مميز.
المقادير
3 باكيتات من النودلز الصيني.
2 صدور دجاج مسحب.
نصف كوب من البازيلاء.
ربع كوب من الجزر.
حبة بصل مفرومة ناعم.
ضرس من الثوم المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
رشة صغيرة من البهارات.
بهارات النودلز.
نصف فنجان صغير من الزيت.
طريقة التحضير
اغسلي صدور الدجاج و قطعيها إلى مكعبات صغيرة أو حسب الرغبة، و يفضل قطع صغيرة حتى تنضج سريعا.
ضعي الزيت في وعاء على النار، و أضيفي إليه البصل المفروم و قلبيه حتى يذبل قليلا، ثم أضيفي قطع الدجاج و الملح و رشة من الفلفل الأسود و قلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه.
أضيفي البازيلاء و الثوم المفروم ورشة من الملح إلى خليط الدجاج، و قلبي الخضروات، ثم غطي الوعاء و أخفضي من درجة الحرارة.
اتركي البازيلاء على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
قطعي الجزر إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفيه إلى البازيلاء و قلبي لمدة دقيقتين مع إضافة الملح و الفلفل الأسود و البهارات والكاري.
أضيفي الماء و اتركي المكونات على النار حتى ينضج الدجاج.
أفرغي محتوى باكيتان من النودلز في وعاء، و فتتي النودلز حسب الرغبة ثم أفرغي محتويات أكياس بهارات النودلز و ضعيها مع مرق الدجاج و الخضروات و حركي، ويمكنك إضافة الماء حسب حاجة النودلز و اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
أضيفي النودلز إلى خليط الخضروات واتركيه على نار هادئة.
اتركي النودلز الصيني على النار حتى ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا، مع التحريك بين الحين و الآخر حتى لا تلتصق النودلز الصيني في قاع الوعاء.
فتتي باكيت النودلز الأخير و ضعيه بمقلاة مع الزيت وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
طريقة تقديم النودلز الصيني
صبي النودلز الصيني المقلي مع النودلز الصيني بالخضروات و حركيه جيدا، ثم ضعيه في أطباق للتقديم و قدميه.