وتعرف بأنها درجة حرارة العنبر الدنيا مضاف إليها ⅔ من الفرق بين درجات الحرارة الدنيا والقصوى. وهي مهمة لمعرفة مدى التقلبات الجوية التي تحدث بين درجات حرارة النهار والليل في المساكن المفتوحة.

فعلى سبيل المثال:

درجة الحرارة الدنيا في العنبر 16˚م.

درجة الحرارة العليا في العنبر 28˚م.

فإن متوسط درجة الحرارة اليومية = 16 + (⅔ × (28- 16)) = 24˚م.

ويجب تقديم العلف للكتاكيت 3 مرات يوميًا على الأقل مع مراعاة إزالة العلف القديم وذلك لتجنب التلوث وتراكم الزرق على المعالف. ويمكن التحول إلى التغذية الأوتوماتيكية بعد اليوم الثالث من العمر مع الإبقاء على المعالف اليدوية حتى نهاية الأسبوع الأول. ويجب تقديم المياه إلى الكتاكيت مع مراعاة أن درجة حرارة المياه المثلى للكتاكيت في الأسبوع الأول من العمر بين 25- 27 درجة مئوي. ثم تقل تدريجيًا إلى أن تصبح 10- 15 درجة مئوية وهي الدرجة المثلى حتى نهاية الإنتاج.