مشروع تسمين العجول شهرًا بشهر
تسمين العجول في معناه الحقيقي يعني التحكم في تنظيم النمو لإنتاج اللحم، والبدء في تسمين العجول مبكرًا، فكلما كان الحيوان صغيرًا كانت نسبة اللحم المتكون أكبر.
فالتسمين بمعناه الحرفي هو تكوين الدهن أو ترسيبه في الحيوانات التامة النمو، أما في معناه المستهدف في التغذية وفي تربية الحيوانات فيدل على تكوين اللحم والدهن في الجسم.
وهذا هو المطلوب في التسمين، فتعال كي نعرف الأسس العلمية لتكوين اللحم ثم بعد ذلك نعرف كيف نستفيد منها عمليًا.
