فوائد واضرار البهارات والتوابل للحامل والاطفال وكبار السن
البهارات هي شجرة دائمة الخضرة ، تعرف أيضا باسم الفلفل الحلو وبلدانها الأصلية هي جزر الكاريبي وجزر أميركا الجنوبية. يتم استخراج الزيوت من هذه الشجرة عن طريق التقطير بالبخار ، ومن مكوناتها الأساسية السينيول ، الأوجينول وفيلاندرين. أما البهارات في بلداننا العربية فهي تطلق على خليط أنواع التوابل مع بعضها البعض مثل القرفة والهيل والقرنفل ، وهي تستخدم لإضفاء نكهة على الطعام وتدخل في أساس معظم الأطباق العربية والعالمية.
سوف نتعرف في هذا المقال على فوائد وأضرار البهارات والتوابل للحامل والاطفال وكبار السن.
فوائد التوابل أو البهارات للحامل والأطفال وكبار السن
- إن الزيوت المستخرجة من شجرة البهارات لها أثر كبير جدا في عملية التخدير الموضعي دون أن تؤثر على الجهاز العصبي.
- تساعد على تحمل الالام وخاصة ألم المفاصل والعضلات.
- تعتبر البهارات من مسكنات الألم خاصة الام الأنفولنزا ونزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية دون الضرر بالقلب أو الدماغ أو الجهاز العصبي.
- تعتبر البهارات من مضادات الأكسدة الطبيعية التي الجسم من الشيخوخة والأمراض السرطانية مثل سرطان القولون والأمعاء والبروستات.
- يستخدم زيت البهارات لمطهر ضد الجروح التي يمكن أن تسبب مضاعفات في جسم الإنسان مثل الكزاز ، ويمنع نمو البكتيريا في الجرح.
- تساعد البهارات على التخلص من مشكلة الغازات في البطن والأمعاء.
- تساعد البهارات على الاسترخاء وتهدئ من الأعصاب وردور الفعل المبالغة أو المفرطة ، وتخفف من التشنجات والتقلصات.
- تساعد على النوم والتخلص من الأرق.
- يزيد زيت البهارات من الدورة الدموية تحت الجلد.
- يساعد على الهضم وإنتاج الخلايا الجديدة في الجسم.
- تعتبر البهارات من المنشطات التي تنشط الصحة والجسم وتعزز قوة الجهاز المناعي.
- تساعد في علاج التهاب المفاصل والشعب الهوائية.
أضرار التوابل أو البهارات للحامل والأطفال كبار السن
- تسبب البهارات هيجان في الغشاء المخاطي والجلد في حال الإفراط في تناولها.
- غير مناسبة للنساء الحوامل.
- غير مناسبة لمن يعاني من مشكلة القرحة في المعدة.
- غير مناسبة لمن يعاني من التهابات القولون التقرحي.
- يمكن أن تسبب البهارات حساسية لدى بعض الأشخاص أو الأطفال.
