سلامة الغذاء

سلامة الغذاء

سلامة الغذاء
سلامة الغذاء

من حق النّاس أنّ يتوفر لهم الغِذاءُ السّليم وبكمياتٍ مناسبةٍ مُنذ لحظة إنتاجه، وخلال المراحل التي يَمر بها حتى يَصل إلى يد المُستهلك، وهو ما يطلق عليه سلامةُ الغذاء؛ فيجب على الشَّخص الذي يُعدُّ الطّعام أنّ يتّبع وسائلَ النّظافة، وشروط السّلامة لِتحضير وجبات طعامٍ خاليةٍ من المُلّوثات مثل: أنْ يَتم غسل الخضار والفواكه جيداً قبل استخدامها، وعدم خَلط الّلحوم والدّجاج النيء مع الخضار والأطعمة التي لن تطبخ، وغسل اليدين جيداً قبل البدء بالتحضير، كما يجب التأكد من حفظ الأغذية بشكلٍ جيد، وبالطّريقة الصحيحة؛ لِضمان استمرار صلاحيتها للاستخدام البشري.

m2pack.biz