الملفوف نيئاً غني بالفيتامينات والمعادن ووسيلة فعالة للحدّ من تدهور البصر

الملفوف نيئاً غني بالفيتامينات والمعادن ووسيلة فعالة للحدّ من تدهور البصر تمتع قليل من الخضروات بما يتمتع به الملفوف من …

ارتفاع حمض اليوريك Uric Acid وراء الإصابة بداء النقرس وحصى الكلى

ارتفاع حمض اليوريك Uric Acid وراء الإصابة بداء النقرس وحصى الكلى يؤدي ارتفاع معدل حمض اليوريك في الدم الى مشاكل صحية كثيرة أهمها داء النقرس فتتكون حصوات بلورية من حمض اليوريك وتكون ثقيلة لا يستطيع الدم حملها، ما يؤدي الى ترسبها في أنحاء مختلفة من الجسم خصوصا أصابع الأقدام. حوالي 90 % ممن يعانون النقرس هم من الذكور وقد ترتبط حصوات الكلى المكونة من حمض اليوريك بهذه المشكلة. ارتفاع حمض اليوريك ينتج بسبب وجود خلل في استقلاب البروتينات في الدم أو نتيجة إفراط الشخص في تناول البروتينات، ما يسهم في الإصابة بأمراض خطيرة مثل حصوات الكلى، والنقرس، والفشل الكلوي، وغيرها من الأمراض؛ لذلك، من المهم لتجنب إرتفاع حمض اليوريك أن يعرف الشخص الأطعمة التي تسبب إرتفاعه لتجنبها أو لعدم الإفراط في تناولها تجنبا لتأثيرها الخطير على حمض اليوريك وتركيزه  في الدم. فالمصاب بالتهاب المفاصل او ما يعرف بداء النقرس، يعجز جسمه عن إنتاج كمية كافية من الإنزيم الهضمي المعروف باسم يوريكاز والذي يؤكسد حمض اليوريك غير القابل للذوبان نسبياً إلى مركب شديد الذوبان؛ والنتيجة هي تراكم حمض اليوريك في دم الإنسان والأنسجة ويتحول هذا الحمض إلى بلّورات. وقد وجد أن المفصل المفضل لدى هذه البلّورات هو مفصل الأصبع الكبرى للقدم. ولذلك أول ما يشعر به المصاب هو آلام شديدة في الأصبع الكبرى للقدم، لتصل بعد ذلك إلى منتصف القدم والكاحل والركبة والرسغ وأصابع اليدين. عادة تكون الآلام الحادة هي العرض الأول ثم تلتهب المفاصل المصابة وتبدو وكأنها قد أصابتها عدوى فيظهر عليها الاحمرار والتورم والحرارة وألم شديد عند لمسها. وحمض اليوريك يرتبط ببعض الأطعمة. أما الأسباب التي تؤدي الى ارتفاع اليوريك أسيد الإصابة بأمراض الكلى، أو تلفها يؤدي إلى انخفاض المقدرة في التخلص من البيورينات خارج الجسم. الأمراض الناتجة عن اضطرابات التمثيل الغذائي، أو الغدد الصماء كالسكري الذي يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم. العلاج الطويل ببعض الأدوية والعقاقير الطبية التي تسبب تراكم نسبة حمض اليوريك في الدم. سوء التغذية، وانخفاض الكميّة الداخلة من سكر الفواكه والأطعمة التي تستهلكها البيورينات للقيام بوظيفتها. الاضطربات الجسمية المختلفة مثل تسمم الحمل، أو السمنة، أو تليف الكبد، أو الصدفية، أو اختلال الغدة الدرقية، أو فقر الدم المنجلي، أو اضطراب الجينات الموروث. قياس معدل اليوريك اسيد يتغير مستوى حمض اليوريك في الدم من ساعة إلى أخرى ومن يوم إلى يوم آخر، كما أن عوامل كثيرة تؤثر على معدله منها الصيام الطويل ونوعية الطعام. لدى الإناث يتراوح مستوى حمض اليوريك ما بين 2 – 6 مجم ملليتر دم (0.15 – 0.45) ملليمول/ لتر.  وهو يخرج عن طريق الكلى حيث إن حوالي 80 …

هل تعلم

هل تعلم أن البصل من أغنى الخضار والفاكهة بمادة طبية مهمة تسمى الكوريسيتين ولا ينافسه بذلك سوى براعم نبات القبار. …

توت الروان

توت الروان توت روان و يسمي احيانًا كثيرة rowanberries ينتمي إلى نوع الفاكهة الحمضية ينمو على الشجيرات (الروان ) و …

الكستناء

الكستناء تناول الكستناء يحمي خلايا الكبد من التلف ويخفف من حدة السعال ويقي من مرض الزهايمر ويعمل على تقوية عضلات …

السمسم

السمسم هو صيدلية كاملة من الكالسيوم فكل من يعاني من هشاشة العظام عليه بأكل ملعقة سمسم واحدة في اليوم حيث …

التيلوميرات

التيلوميرات الاحتياج للجينات التيلوميرات توجد في نهايات الكروموسومات، وهي توفر الاجابة على أثنين من مشكلات إدارة الكروموسومات. المشكلة الأولى، انه …

ما هي التيلوميرات

ما هي التيلوميرات التيلوميرات من الكلمة اليونانية تيلوز (نهاية) وميرز (جزء) التيلوميرات تكون جزء جوهرياً في خلايا الانسان والتي تؤثر …