أصابع مالحة بالكمّون

المكوّنات
كوبين من الدّقيق الأبيض المنخول.
ملعقة من الكمّون الحب.
ملعقة من الكمّون المطحون.
ربع كوب من اللّبن.
ربع كوب من الزّبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة من الفانييلا.
ملعقة من الباكينج باودر.
بيضة.
ماء فاتر حسب حاجة العجين.
حليب مخفوق مع بياض البيض لدهن الوجه.

طريقة الإعداد
ضعي الدّقيق في إناءٍ، ثمّ أضيفي الكمّون الحبّ والكمّون المطحون والملح والفانييلا والباكينج باودر، قلّبي المكوّنات معاً حتّى تختلط تماماً.
أضيفي اللّبن والزّبدة وقلّبي مع الدّقيق حتّى يتشرّب الدّقيق المواد السّائلة كاملةً.
أضيفي الماء الفاتر حسب حاجة العجين، أكملي عمليّة العجن حتّى تتشكّل لديكِ عجينة ليّنة ملساء.
اتركيها ترتاح لربع ساعة ثمّ إبداي بفردها ورقّها وتقطيعها إلى أصابعٍ طوليّة.
صفّي القطع في صينيّة الفرن و إدهني أصابع الكمّون المالحة بقليلٍ من مخفوق بياض البيض والحليب.
اخبزيها على درجة حرارة متوسّطة لمدّة نصف ساعة.