أكلات شعبيّه عراقيّه

لحضارة بلاد الرافدين تاريخ قديم بإعداد الطعام وأصنافه، فقد وجدت رسومات من آثار السومريّين، والبابليّين توضح طرقاً لتحضير الطعام، خاصّة الطعام المستخدم في الأعياد، والمناسبات الدينيّة.

كما كان لامتزاج الحضارات بين العراق وسوريا وتركيا، دوراً كبيراً في إثراء المطبخ العراقيّ، فكثير من مكوّنات الطعام متشابهة بين هذه البلدان، وإن اختلفت المسمّيات.