أم علي بالكرواسون والحليب

المكونات
ثماني قطع من الكرواسون.
علبة من الحليب المكثف المحلى.
كوب من الكريمة المخفوقة.
أربعة أكواب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب.
ثلاث ملاعق كبيرة من شرائح اللوز المحمص.
ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المطحون خشن.
ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
نقطع الكرواسون، ونرصه في صينية الخبز.
نرش الزبيب، واللوز، والفستق الحلبي، وجوز الهند حتى يتغطى الكرواسون.
نضع الحليب المكثف، والماء، والفانيلا في قدر ونضعهم على النار حتى تغلي المكونات مع التحريك المستمر حتى لا يحترق أو يلتصق في القاع.
نسكب مزيج الحليب المكثف في صينية الخبز، ونتركها جانباً خمس دقائق حتى يتشرب الكرواسون كل السوائل.
نزين وجه الصينية بالكريمة المخفوقة، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونحرص على أن نضعها على رف الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي فقط بدون أن تحترق.
نقدم أم علي بالحليب المكثف المحلى مباشرة بعد أن نخرجها من الفرن.