أهمية سمك الكنعد

تكون أهمية سمك الكنعد على النحو التالي:

نسبة البروتينات من اللحم القابلة للأكل هي 20%.
نسبة اللحم القابل للأكل هي 76%.
نسبة الدهون الموجودة باللحم القابل للأكل هي 4.4%.
نسبة السعرات الحرارية هي 125 سعرةً حرارية
كمية الطاقة القادمة من اللحم القابل للأكل هي 523 كليوجول