إعداد الأرز بالحليب

المكوّنات
كوب واحد من الأرز، ويجب غسله جيداً ونقعه بالماء المغلي لمدّة عشر دقائق .
لتر واحد من الحليب السائل، ونختاره كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرّغبة.
كوب واحد من السكّر.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
مكسّرات أو فواكه مجفّفة لتزيين الوجه حسب الرغبة .

طريقة التحضير
نضع الحليب في وعاء للطبخ على النار، ونضيف الأرز عليه ونتركه حتى يغلي.
نضيف السكّر والفانيلا ونخلطهما مع الأرز جيداً .
نترك الأرز على نارٍ هادئة وننتظره حتى ينضج ويصبح ليّناً والمزيج متماسكاً.
بعد أن ينضج نخرجه عن النار، ونضع المزيج في كؤوس التّقديم أو صحون صغيرة.
نضع الزينة على وجه الصحن سواءً أكانت مكسّرات؛ كالفستق الحلبي، أو جوز الهند، أو حتى الفواكه المجففة.
نضع الكؤوس أو صحون التقديم في الثلّاجة لتبرد ونقدّمها باردةً.