إقامة بطولة كأس العالم لصنع ألذ طبق “تيراميسو” في إيطاليا

بطولة جديدة لكأس العالم، لكنها ليست بكرة القدم، وقد لا تملأها الحماسة والجنون، بقدر ما هي ممتلئة بالمذاقات اللذيذة والأفكار الطريفة، وهي بطولة كأس العالم في صنع حلوى ال”تيراميسو” الإيطالية الشهيرة، والتي أقيمت دورتها الأولى لهذا العام في منطقة “فينيتو” التي تعد عاصمة مدينة البندقية في إيطاليا.
وفاز بكأس العالم لهذه البطولة “الشهية”، التي استمرت طوال يومين بهدف إعداد أفضل قالب من حلوى ال”تيراميسو”، والذي يعني اسمه بالإيطالية “ارفع لي معنوياتي”، الشاب الإيطالي أندريا تشيكوليلا، وهو عامل في أحد مصانع النظارات في بلدة “فيلتر” شمال فينيتو، ويبلغ تشيكوليلا من العمر ثمانٍ وعشرين عاماً، بعد منافسة شديدة ومحتدمة مع أكثر من 700 شخص من مختلف مناطق إيطاليا والعالم أيضاً.
وعبّر الفائز تشيكوليلا بعد نيله كأس العالم الأول في هذه البطولة، عن حلمه بأن يصبح صانع حلوى شهير ومحترف، وأن يفتح محلاً صغيراً يقدم فيه الحلويات الإيطاليىة التقليدية، ومن جانبهم تباهى سكان “فينيتو” بهذا الفوز، الذي اعتبروه انتصاراً لمنطقتهم في صنع ألذ أطباق حلوى ال”تيراميسو” الإيطالية التقليدية، ولكن فوزهم كان قاسياً على منافسيهم الأشد والأعتى في منطقة “فريولي” على أصل ال”تيراميسو” وموطنه الأصلي.
والجدير بالذكر، أن بعض الخبراء في فن الطبخ والمأكولات الشهية، أكدوا أن مخترع الوصفة الأصلية لل”تيراميسو” هو “روبرتو لينغوانوتو”، وهو صانع حلويات من منطقة تريفيزو في فينيتو، وهو أول من صمم قالب الحلوى هذا في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي، وآخرون يؤكدون أن هذه الحلويات استحدثت في حقبة الخمسينات، غير أن منطقة فريولي فينيتسيا جوليا أدرجت ال”تيراميسو” في قائمتها للأطباق التقليدية المحلية في وقت سابق، ما أثار غضب منافسيهم في فينيتو.