الأرز بالحليب مع ورق نبات العطرية

المكوٍّنات
ثلاثة أكوابٍ كبيرةٍ من الحليب.
ثلاثُة أكوابٍ من الماء.
كوبٌ من الأرز المصريٍ ذات الحبة القصيرة.
غصنٌ صغيرٌ من وردِ نباتِ العطريًة ( إذا لم يكن متوفِر يمكنكِ استبداله بملعقتين من ماء الورد ).
ثلاثة أرباع الكوبِ أو كوبٍ من السُكر.
ملعقةٌ كبيرةٌ من النشا.
جوز هند ورشًة قرفةٍ ناعمةٍ للزينة.

طريقة التحضير
*نغسل الأرز بالماء البارد قليلاً. نضع الماء والسكَر على النار ونقوم بالتحريك إلى أن يذوب السكُر.
نضيفُ الأرز على الماء والسكًر ونترُك المزيجَ على نارٍ متوسطةِ الحرارةِ إلى أن تغلي المياه.
نضيف الحليب إلى الماء المغليِ بعدَ عشرة دقائق.
ننظِفُ غصنَ ورد العطريٍة جيداً بالماء.
نضيفُ غصنَ ورد العطرية أو ماء الورد للماء.
نتركه على النار مدة عشر دقائقَ أخرى ثم نتخلَص من غصنِ العطريًة.
في كوب نذوِب النشا مع القليل من الحليب ثم نضيفه للقِدر، نتركه يغلي مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار.
نغرف الأرز بالحليب في زبادي التقديم ثم نزيِنهُ برشَة من القرفةِ الناعمةِ وجوز الهند.
نترك الزبادي إلى أن تبرُدَ تماماً، ثم نضعُها في الثلاجة لمدَة ِساعتين ثم نقدِمها .