الأكلات الايطالية

الطعام من الاحتياجات الأساسية للإنسان، فمن دون الطعام لا توجد حياة، وتختلف أشكال وأنواع الأطباق حسب المجتمعات وعاداتها وتقاليدها وثقافاتها المختلفة، ويتفنن الإنسان في هذه الأطباق حتى تظهر في أفضل صورة فالعين تأكل قبل الفم، فكلما كان شكل الطبق جميلاً زادت الشهية للأكل.
ويعد المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ في العالم وتتميز بأطباقها الشهية والمميزة، وتقوم بإدخال مواد غذائية مختلفة فيه ما بعد القرن الثامن عشر مثل البطاطا والطماطم والفلفل والذرة والكاكاو، أمّا الجبن والنبيذ فيشكلان جزءاً أساسياً من المطبخ الإيطالي، ومكونات الأطباق تختلف حسب المنطقة، أمّا أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي فهي البيتزا، والباتسا، والتيراميسو، والكانيلوني، والرافيولي، واللازانيا وغيرها.