الاحتياجات الكمية من المركبات الغذائية فقرة 9 من 41    

      

حساب الاحتياجات من الكالسيوم : نظرا لأهمية تواجد عنصر الكالسيوم فى جسم الدجاجة البياضة بالكمية التى تكفى لتكوين قشرة سليمة للبيضة، لذا نهتم بحساب النسبة الصحيحة للكالسيوم فى عليقة الدجاج البياض. و هناك عدة طرق تتبع للوصول إلى ذلك :

أ.الطريقة الأولى : و تتحدد فيها نسبة الكالسيوم تبعا لعدة عوامل هى :

1)كمية الكالسيوم فى البيضة متوسطة الحجم (56 جرام تقريبا) و هى حوالى 2.2 جم.

2) كمية الكالسيوم اللازمة لحفظ الحياة و هى 0.1 جم فى اليوم.

3) متوسط كمية الغذاء التى تستهلكها الدجاجة فى اليوم.

4) نسبة الاستفادة من الكالسيوم فى الجسم و هى حوالى 50 % من كالسيوم الغذاء.

5) نسبة وضع البيض فى القطيع.

و عليه فإن نسبة الكالسيوم فى غذاء دجاجة معدل وضع البيض لها 70 % و تستهلك 110 جم يوميا من العليقة هو :

% للكالسيوم = (2.2 + 0.1 ) × 70 و × 50 و × (100/110 ) = 2.92 %.

ب.الطريقة الثانية و هى قائمة على افتراض أن كمية الكالسيوم فى الغذاء يجب أن تكون 2.25 مرة ضعف الموجود فى القشرة و على ذلك فأن : % كالسيوم = 4.5 مقسوما على عدد كيلوجرامات الغذاء اللازمة لانتاج دستة بيض (وزن 65 جرام للبيضة).

ج- الكالسيوم % = عدد البيض لكل 100 دجتاجة فى اليوم × 45 و مقسوما على كمية الغذاء المستهلكة لكل 100 دجاجة فى اليوم بالكيلوجرامات.

د- الكالسيوم %^ = 0.49 × عدد البيض لكل 100 دجاجة فى اليوم + 0.1

تدريبات على حساب الاحتياجات الغذائية :

1.احسب الاحتياج اليومى الكلى من الطاقة القابلة للتمثيل و البروتين الخام و كذلك نسبتها فى عليقة كتاكيت لإحدى سلالات إنتاج البيض إذا علمت أن متوسط وزن الكتكوت 650 جرام و معدل الزيادة اليومية فى وزن الجسم 18 جرام و معدل استهلاكه اليومى من العليقة 60 جرام.