البطاطس المشويّة مع الزبدة

المكونات
أربع حبّات متوسطة من البطاطس.
مئة وخمسون غرامًا من الزبدة.
ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
بقدوس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير
تُغسل حبة بطاطس جيدًا وتُنظّف القشرة بظهر السكين.
تُشكّل عدة ثقوب في حبة البطاطس بواسطة شوكة.
تلف حبة البطاطس بورق القصدير بشكل محكم جيدًا.
تُكرّر العملية لباقي حبات البطاطس.
توضع حبات البطاطس المغلفة بالقصدير داخل الفرن لمدّة نصف ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
تخرج البطاطس من الفرن وتُقسّم إلى نصفين بعد نزع القصدير.
يُرشّ الملح والفلفل، ثم توضع مكعبات من الزبدة والجبنة المبشورة، وتزيّن بالبقدونس.