البلوزة

المكونات:
علبة بسكويت شاي.
كوب جلي فراولة بودرة.
كوب سكر.
ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
أربعة أكواب حليب سائل بارد.
ملعقتان كبيرتان نشا ذرة.
ثلاثة أكواب ماء مغلي.

طريقة التحضير:
ترتب طبقة من البسكويت في أسفل الصينية، ويخلط ثلث كوب من جلي الفراولة مع كوب من الماء، وتسكب فوق البسكويت.
يُخلط كوبان من الحليب السائل البارد مع ملعقة كبيرة من نشاء الذرة، ونصف كوب من السكر، ثم ترفع على النار حتى تبدأ بالتماسك.
يوضع الخليط فوق البسكويت، ثم ترتب طبقة أخرى من البسكويت فوقه.
يُخلط كوبان من الحليب السائل البارد مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة، ونصف كوب من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو، وترفع على النار حتى تتماسك بعض الشيء، ويوضع فوق طبقة البسكويت، ويفرد.
ترتب فوق طبقة الكاكاو طبقة أخرى من البسكويت، ثم توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
يخلط ما تبقى من جلي الفراولة مع كوبين من الماء المغلي وإضافتها فوق البسكويت.
توضع في الكعكة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم.