التوفي
هو عبارةٌ عن سكر مُذاب على نارٍ خفيفةٍ، يُستعمل في صنع أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات، وتتمّ إضافة بعض المواد البسيطةِ إليه حتّى يُصبح صلصة كراميل وتوفي، ويُخلط مع الشوكولاتة أو المكسّرات أحياناً. في هذا المقال سنُقدّم لكم عدّة طُرقٍ مختلفة لتحضير حلى التوفي اللذيذ.
