الثوم وانواعه

نبات عشبيٌ من الفصيلة الثوميّة، وله عدة أنواع مثل الثوم البلدي، والصيني، والفرنسي وغيرها، تختلف بقوة نكهتها، وحجم فصوصها، وتنبت ثماره بشكل عام داخل بصلة في الأرض، مقسّمة لفصوص تفصلها أوراق شريطيّة، ويمتد الجزء الأخضر فوق الأرض، ويزهر في أواخر الموسم، ولكن بالغالب يتم زراعة الثوم بالاعتماد على التكاثر الخضري، أي زراعة فصّ واحد، لينتج رأساً كاملاً مكوناً من مجموعة فصوص.