الجوافة

الجوافة (بالإنجليزية: PSIDIUM GUAJA)، هي من النباتات التي تنتمي إلى مجموعة النباتات الآسية (بالإنجليزية: MYRTACEAE)، حيث يُمكن اعتبار الجوافة واحدة من أهم النباتات الآسية التي يتبع لها أكثر من مائة وأربعين نبتة. ونظراً لأهميتها الاقتصادية الكبيرة في كثير من البلدان فقد اُطلق عليها لقب (تفاح المناطق الاستوائية)، وتنمو الجوافة بكثرة في كلٍ من القارة الإفريقية، والأمريكيتين، إضافة إلى إنها واحدة من أكثر النباتات تواجداً في مدينة قلقيلية (إحدى المدن الفلسطينية)، وحتى نستفيد من الخير والفائدة الكبيرة في نبات الجوافة، لابُدّ من تخزينها بعدة طرق. وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تخزين الجوافة.