الدجاج المشوي بالعسل والخردل
المقادير
ستة صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى أنصاف.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
نصف كوب عسل.
نصف كوب خردل.
ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
طريقة التحضير
نسخن الفرن إلى درجة حرارة مائة وخمس وسبعين درجة مئوية.
نرش الملح والفلفل على صدور الدجاج حسب الرغبة ونضعها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
نخلط العسل والخردل والريحان والبابريكا والبقدونس جيداً في وعاء ونصب نصف الخليط على الدجاج مع دهنها جيداً به حتى يغطيه جميعه.
نخبز الدجاج في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة نقلب بعدها الدجاج ونغطيها بباقي الخليط.
نخبز الدجاج لعشر إلى خمس عشرة دقيقة إضافية أو حتى ينضج.
