الدجاج المشوي بالكاتشب

المكونات
دجاجة كاملة غير مقطّعة.
ملعقة كبيرة من الشطة.
ملعقة كبيرة من الكاتشب.
ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الزيت.
فلفل أحمر بودرة.
أكياس خاصة بالشواء.

طريقة التحضير
* نُحضر تتبيلة الدجاج عن طريق مزج الشطة، والكاتشب، ورب البندورة، والقليل من الزيت ، والفلفل الأحمر البودرة معاً في وعاء ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً ونحصل على مزيج متجانس. نتبل الدجاجة بالخلطة السابقة، نوزِّع التتبيلة على الدجاجة بطريقة جيدة حتى تَصِل التتبيلة إلى جميع أجزاء الدجاجة.
نحضر كيس الشواء حيث نرش رشة من الطحين داخله، ونسكب الدجاجة مع تتبيلتها في الكيس، ثم نقص طرف الكيس، ونُغلِق الكيس حسب التعليمات.
نضع الكيس في صينية ونُدخِلها إلى الفرن لمدة ساعة كاملة حتى تنضج تماماً.
ملاحظة : يُمكن وضع خضار مقطعة مع الدجاجة في الكيس أو نشويها في كيس منفصل.
نقدّم الدجاج المشوي مع السلطات واللبن والحمص.