الدهون

تحتوي ثلاثة أكواب من الفشار عديم النكهة على كمية قليلة جدًا من الدهون (حوالي 1 غرام فقط)، وهي مسؤولة عن 9.8 من السعرات الحرارية الموجودة في هذه الكمية من الفشار، فضًلا عن احتوائها على أقل من 1 غرام من الدهون المشبعة، ويكون الفشار خاليًا من الكولسترول والدهون المتحولة في حال عدم إضافة الزبدة أو الزيت أو غيرها من المواد.