الرهش العُماني

المكوّنات
مقدار من الطحينيّة السائلة.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة المنخول.
كوب وثلاثة أرباع الكوب من حليب البودرة.
مكسّرات طازجة غير مملّحة (فستق حلبي، وكاجو، ولوز).

طريقة التحضير
نضع سكر البودرة في وعاء عميق، ونضيف له الحليب البودرة، ونخلط المواد جيّداً.
نضيف الطحينيّة السائلة بالتدريج وذلك بإضافة ملعقة تلو الأخرى مع التحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نضيف المكسّرات صحيحة أو نكسّرها ونضيفها للعجين ونقلّبها حتى تتوزّع جيّداً.
نرصّ الرهش في وعاء ونغلقه بإحكام ونحفظه في الثلّاجة لحين تاوله.

ملاحظة: من الممكن إضافة نكهات مختلفة للرهش كالفانيلا أو الهيل أو ماء الزهر.