السندويتشات

كثيراً ما تحتاج ربات البيوت إلى تحضير بعض الوجبات السريعة التي لا تحتاج إلى مجهود في تحضيرها، وتحديداً عندما يكنّ في عجلة من أمرهن قبل ذهاب الأطفال إلى المدرسة، أو ذهاب العائلة في نزهة وغيرها، ففي هذه الحالة تكون السندويتشات من أفضل الوجبات التي تسد جوع أطفالهن، وهي تتميز بإمكانيّة تحضيرها بالطرق المختلفة، وبحشوها بمواد غذائيّة مختلفة ومنها: المرتديلا، والجبن، والزعتر، واللبنة وغيرها، كما يمكن إضافة الخضروات المختلفة إليها، وهي تُعرف بسهولة تحضيرها مقارنة بالوجبات الأخرى، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل سندويتشات سهلة.

عمل سندويتش الجبن
المكوّنات:
قطعة من خبز الحمام.
ورقتان من الخس.
قطعتان من جبن غودا.
حبة مقطعة من البندورة على شكل دوائر.
ملعقتان كبيرتان من الخردل.

طريقة التحضير:
نقطّع الخبز بشكل أفقي إلى جزئين.
ندهن الخردل على الجزء الأول من الخبز، ثمّ نضع ورقتين من الخس عليه.
نضيف الجبن، ثمّ البندورة المقطعة، ثمّ نقدم السندويتش.

عمل سندويتش الدجاج والجبن
المكوّنات:
قطعة من صدر الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
رشة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
ثماني شرائح من جبن إيدام.
ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
أربع ورقات من الخس.
حبتان مقطعتان من البندورة على شكل دوائر.
أربعة أرغفة من خبز الرقاق.

طريقة التحضير:
نضع الدجاج المقطع في وعاء متوسط الحجم، وننكهها بالفلفل الأسود والملح.
نضع القليل من الزيت في المقلاة، ونسخنه على النار، ثمّ نشوي الدجاج المقطع فيها حتى يستوي تماماً.
نخلط المايونيز، والثوم البودرة في وعاء صغير، ثمّ ندهن أرغفة الخبز بالمزيج.
نوزع قطع الدجاج على الأرغفة بشكل متساوٍ، ثمّ نضيف الجبن، والخس، والبندورة.
نلف أرغفة الخبز بشكل جيد على شكل رولات، ثمّ نقدم السندويتشات.

عمل سندويتش سبمارين بالجبن والحبش
المكوّنات:
ثلاث شرائح من مرتديلا الحبش.
خمس شرائح من مرتديلا سلامي بقر.
ثلاث شرائح من جبن غودا.
حبة من البندورة.
ست ورقات من الخس.
حبة من مخلل الخيار.
ثلاث ملاعق صغيرة من المايونيز.
ثلاث ملاعق صغيرة من الخردل.
قطعة كبيرة الحجم من خبز الحمام.

طريقة التحضير:
نقطع خبز الحمام إلى ثلاث قطع، ونشق القطع من أحد الأطراف، ونفرغهم من اللب.
ندهن كلّ قطعة من قطع الخبز بمقدار نصف ملعقة صغيرة من كلّ من المايونيز والخردل.
نوزع أوراق الخس على كلّ قطعة من الخبز.
نقطع البندورة إلى دوائر، ونضعها فوق طبقة الخس.
نضع شرائح الحبش، ومرتديلا السلامي، والجبن في الخبز المقطع.
نقطع المخلل بشكل طولي إلى ثلاث قطع، ونوزعهم على كلّ قطعة من الخبز، ثمّ نقدمهم.