الطحالب فقرة 4 من 9

الزراعة خارج المعمل :-

لا تختلف كثيرا عن الخطوة السابقة إلا فى وحدة الزراعة و طريقة التقليب و نوع المحلول المغذى.

و الحرص هنا من نوعية و طريقة التغذية مع الأحجام العالية من المزارع حيث أن الحدود بين التركيز الأمثل و السام غذائيا تكون قريبة جدا. تنقل الأحواض سعة 200 لتر إلى وحدات ميكانيكية سطحية من 1000 لتر إلى 2000 لتر حيث تنقل الطحالب من تانك إلى مسطح علوي 1×2 م بواسطة مضخة مياه للتعرض للضوء و تعود مرة أخرى إلى التانك عند الحصول على الحجم المناسب للزراعة تنقل التانكات إلى الأحواض الأرضية و يتم التقليب و إضافة المياه و المحاليل المغذية طبقا لحجم الحوض- نوع الطحلب. تستمر عملية الزراعة حتى الحصول على الوزن الجاف المطلوب فيتم ضخ الطحالب إلى جهاز طرد مركزى للتخلص من المياه و الحصول على الطحالب و يعاد إستخدام المياه مرة أخرى. و تتوقف طريقة تجفيف الطحالب التى يتم الحصول عليها حسب الغرض من الإستخدام فيمكن حفظها في ظروف التجميد للإستخدام الغذائي أو تجفيفها بالمجفف الإسطواني أو الهواء الساخن و الهدف الأساسي منها هو كسر الجدار الخلوي السميك و السماح بخروج محتويات الخلية.

جمع (الحصاد) :-

يتم ضخ محلول الطحالب (0.7- 1.0 جم / لتر) بواسطة الطلمبات إلى جهاز الطرد المركزى اىلمستمر (5 م3/ساعة) حيث يتم فصل خلايا الطحالب عن المياه و إعادة إستخدام المياه مرة أخرى.

التجفيف :-

الهدف الأساسي من هذه الخطوة هو خفض نسبة الرطوبة في خلايا الطحالب مع كسر- الجدار الخلوي السليولوزى السميك و السماح بخروج المحتويات الخلوية و خاصة للحيوانات الغير مجترة. و يستخدم لهذا الغرض إما المجفف الإسطوانى أو مولدات الهواء الساخن حيث تصل درجة الحرارة إلى حوالى 150 درجة مئوية فى وقت تعرض قصير جدا (3-5 ثانية) لا يسمح بتلف المكونات الخلوية من البروتينات و الهرمونات و الأحماض الأمينية و الصبغات و خاصة الخضراء منها.