العجة التونسية

تعدّ العجة التونسية أو كما تُعرف بعجّة مرقاز من الأطعمة التقليدية في تونس، فالمُكونات المُستخدمة لإعدادها متوافرة، وتحضيرها سهل. سنُقدّم خلال هذا المقال طريقة تُبيّن كيفيّة تحضير العجة بالبيض التونسية.