الغريبة الخليجية

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لــ 4 أشخاص طريقة الطبخ خبز

المكوّنات
كوبان من الدقيق الأبيض المنخّل.
كوب من كلٍ من: طحين الحمص، وسكر البودرة، والزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
ربع كوب حليب.
فستق حلبي للزينة.

طريقة التحضير
ضع كلاً من الدقيق الأبيض وطحين الحمص في مقلاة على نار هادئة وحمّصهما حتى يصبح لونهما ذهبياً فاتحاً.
اخلط الزبدة مع السكر جيداً حتى يتجانسا، ثمّ أضف نوعي الطحين المحمّصين والحليب والهيل واخلط المكوّنات حتى تتشكل عجينة.
شكل من العجينة شكل كرات صغيرة وضعها في صينية فرن غير مدهونة، وزيّن كل قطعة بحبة فستق حلبي.
أدخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية إلى أن تتحمر.