Fresh fruit andvegetables
7من اصل7
وعموما تجرى عمليه التعبئة والتغليف على ثلاث مستويات رئيسيه :
- مستوى المصدر فى منطقه الانتاج
- – مخازن مركزيه على مستوى التوزيع
- التسويق العادى او مخازنا لقطاعى او التجزئه .
- التعبئه على مستوى المصدر source level packaging
المزايا :
_ توفر تكاليف النقل على المخلفات للمحاصيل التى يتخص منها قبل الشحن
_ تسمح بالتعرف على العلامات التجاريه والاعلان عن الانتاج الوطنى .
_ عماله ارخص وتكاليف مناسبه .
_ يمك وضع مواصافات ودرجات لمواصفات معينه .
_ مراقبه احسن للمنتج وكيف يصل للمستهلك .
_ المستوى الكبير يسمح بإمكانيه وتقدم المهارات فى تعبئة المنتج .
_ يصبح المنتج والشاحن اكثر تعرفا على متطلبات المستهلك وضبط احسن للسوق .
_ تقليل التجريح والخدش للمنتج فى اماكن الانتظار .
_ تقليل الاوقات المطلوبه لتداول المحاصيل .
_ تسهيل ضبط العرض بالنسبه للطلب للاختيار الاكبر للاسواق البديله .
_ تسمح للمعبىء ان يدرج وينوع الى مواصفات متعدده واخذ ميزة تفضيل المنطقه لدرجات معينه وحجم ونوع العبوات .
العيوب :
- التسويق الموسي قد يحول دون استخدام المكينة والتسهيلات ويقلل بشدة الكفاءة
- يحدث بعض التدهور اثناء التسويق نتيجة قابلية المحاصيل للفساد
- زيادة التكاليف .
2-التعبئة علي مستوي التوزيع distribution level packaging
المزايا :
-ارتفاع الكفاءة وانخفاض السعر نتيجة لكميات الانتاج الكبيرة وتوفير الميكنة والعمالة المتخصصة المدربة واستمرار عملية الانتاج علي مدار السنة
– يمكن الحصول علي مجموعة متنوعة من درجات الجودة والاسعار عن طريق الشراء من مدن مختلفة للحصول علي عدة بضائع مختلفة
– سوق الكميات الصغيرة تستطيع التكيف مع نقص الاستثمار في المعدات والمواد الاولية .
– رقابة الجودة المحسنة خلال التعبئة علي مستوي المصدر تضمن تعبئة تتم خلال ساعات وليس خلال ايام قبل وصولها لنفذ التجزئة
– تسمح بعناية اكبر في تدريج البضائع حسب النوعية والنضج اكثر من التعبئة علي مستوي المصدر ويمكن التحكم في احجام العبوات المختلفة لتتناسب مع احتياجات المستهلك المحلي .
