Fresh fruit andvegetables

7من اصل7

وعموما تجرى عمليه التعبئة والتغليف على ثلاث مستويات رئيسيه :

1. مستوى المصدر فى منطقه الانتاج

• – مخازن مركزيه على مستوى التوزيع
• التسويق العادى او مخازنا لقطاعى او التجزئه .
• التعبئه على مستوى المصدر source level packaging

المزايا :

_ توفر تكاليف النقل على المخلفات للمحاصيل التى يتخص منها قبل الشحن

_ تسمح بالتعرف على العلامات التجاريه والاعلان عن الانتاج الوطنى .

_ عماله ارخص وتكاليف مناسبه .

_ يمك وضع مواصافات ودرجات لمواصفات معينه .

_ مراقبه احسن للمنتج وكيف يصل للمستهلك .

_ المستوى الكبير يسمح بإمكانيه وتقدم المهارات فى تعبئة المنتج .

_ يصبح المنتج والشاحن اكثر تعرفا على متطلبات المستهلك وضبط احسن للسوق .

_ تقليل  التجريح والخدش للمنتج فى اماكن الانتظار .

_ تقليل الاوقات المطلوبه لتداول المحاصيل .
_ تسهيل ضبط العرض بالنسبه للطلب للاختيار الاكبر للاسواق البديله .

_ تسمح للمعبىء ان يدرج وينوع الى مواصفات متعدده واخذ ميزة تفضيل المنطقه لدرجات معينه وحجم ونوع العبوات .

العيوب :

• التسويق الموسي قد يحول دون استخدام المكينة والتسهيلات ويقلل بشدة الكفاءة
• يحدث بعض التدهور اثناء التسويق نتيجة قابلية المحاصيل للفساد
• زيادة التكاليف .

2-التعبئة علي مستوي التوزيع distribution level packaging

المزايا  :

-ارتفاع الكفاءة وانخفاض السعر نتيجة لكميات الانتاج الكبيرة وتوفير الميكنة والعمالة المتخصصة المدربة واستمرار عملية الانتاج علي مدار السنة

– يمكن الحصول علي مجموعة متنوعة من درجات الجودة والاسعار عن طريق الشراء من مدن مختلفة للحصول علي عدة بضائع مختلفة

– سوق الكميات الصغيرة تستطيع التكيف مع نقص الاستثمار في المعدات والمواد الاولية .

– رقابة الجودة المحسنة خلال التعبئة علي مستوي المصدر تضمن تعبئة تتم خلال ساعات وليس خلال ايام قبل وصولها لنفذ التجزئة

– تسمح بعناية اكبر في تدريج البضائع حسب النوعية والنضج اكثر من التعبئة علي مستوي المصدر ويمكن التحكم في احجام العبوات المختلفة لتتناسب مع احتياجات المستهلك المحلي .